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国家食品药品监督管理局


关于认真贯彻实施《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》的通知

国食药监食[2010]112号


各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局（药品监督管理局），卫生厅（局）：

　　《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》（以下简称两个办法）已于2010年3月4日颁布，将于2010年5月1日起施行。两个办法体现了《食品安全法》确定的“预防为主、科学管理、明确责任、综合治理”的食品安全工作指导思想，对规范餐饮服务经营行为，加强餐饮服务食品安全监管，防范食品安全事故，促进餐饮业健康发展，具有十分重要意义。为深入贯彻实施两个办法，强化餐饮服务食品安全监管，现就有关要求通知如下：

　　一、积极做好两个办法的宣传贯彻
　　两个办法既是餐饮服务监管的重要依据，也是餐饮服务企业经营必须遵守的基本要求，更是广大消费者维护自身权益的有力武器。地方各级食品药品监管部门要从深入贯彻落实科学发展观、大力践行科学监管理念的高度出发，充分认识贯彻实施两个办法的重要意义，把两个办法的宣传贯彻作为当前的一项重点工作，制定工作计划，采取有效措施，通过举办培训班、召开座谈会、开展知识讲座或竞赛等多种方式，迅速形成学习、宣传和贯彻两个办法的热潮。要通过深入宣传，进一步增强消费者食品安全意识，鼓励全社会积极参与食品安全监督；进一步提高餐饮服务企业依法经营意识，鼓励餐饮服务企业不断强化自身管理；进一步提高监管人员执法水平，鼓励监管人员树立科学监管、执法为民的良好形象。

　　二、认真组织开展相关培训
　　各级食品药品监管部门要以两个办法为重点，按照国家局有关餐饮服务食品安全监管培训的部署和要求，全面开展餐饮服务食品安全监管业务培训，确保在今年10月底前对各级餐饮服务食品安全监管人员进行一次轮训。近期，国家局将开展对各省、自治区、直辖市和计划单列市、副省级省会城市餐饮服务食品安全监管干部的培训工作。各省级局也要积极组织地市、县局监管干部进行轮训。要会同有关部门，力争在10月底前对所有学校食堂食品安全负责人和管理人员进行一次轮训。在今年年底前,对餐饮服务提供者，特别是大、中型餐饮服务企业的管理人员和重要岗位负责人进行一次培训。国家局将组织编写面向餐饮服务食品安全监管人员、餐饮从业人员的培训资料，供各地培训时参考。

　　三、严格规范监督执法行为
　　各级食品药品监管部门要严格按照依法行政的要求，进一步强化责任意识、程序意识、证据意识、时效意识和自律意识，严格规范餐饮服务食品安全监督执法行为，严格依照法定权限和程序监督执法，不得推诿或者放弃法定职责，不得超越或者滥用监督执法权，促进规范执法、公正执法和文明执法，不断提高监管工作的科学化、制度化和规范化水平。
　　要进一步加大监督执法力度，在年底前，结合今年整顿任务，适时对本地区餐饮服务企业开展一次全面监督检查。对达不到要求的，要责令限期整改；对违法违规的，要坚决依法查处；对涉嫌犯罪的，要及时移送司法部门。

　　四、鼓励制定监管实施细则
　　我国地域广阔，人口众多，各地餐饮消费习惯不尽相同。各省、自治区、直辖市食品药品监管部门可以结合本地实际情况，根据两个办法的规定制定实施细则。要组织精干力量，深入开展调查研究，摸清本地情况，推进监管工作创新。国家局将认真总结各地的创新成果，不断健全餐饮服务食品安全监管制度。各地出台实施细则时，请及时上报国家局。

　　五、继续做好餐饮服务食品安全整顿
　　按照《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的通知》（国办发〔2009〕8号）、《国务院办公厅关于2010年深入开展食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）要求，国家局近日印发了《2010年餐饮服务食品安全整顿工作实施方案》，各级食品药品监管部门要加强对餐饮服务食品安全整顿工作的组织领导，以贯彻实施两个办法为契机，研究制定本地区工作方案，抓好督促检查和指导工作，全面落实各项整顿任务，确保各项目标的圆满完成。

　　各地在贯彻实施两个办法过程中遇到的新情况新问题，请及时报国家局。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　国家食品药品监督管理局
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二○一○年三月二十六日



辽宁省本溪市人民政府


本溪市人民政府令第52号


　　《本溪市木材经营加工管理办法》，业经１９９７年９月１日本溪市人民政府第１４０次常务会议通过，现予发布施行。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１９９７年１０月２９日

　　　　　　　　　　　 本溪市木材经营加工管理办法

第一条 为了保护并合理利用我市森林资源，规范木材经营加工行为，根据《中华人民共和国森林法》、《辽宁省实施〈中华人民共和国森林法〉办法》有关规定，制定本办法。
第二条 凡在我市行政区域内从事木材经营、加工活动的单位和个人，必须遵守本办法。
第三条 市、自治县（区）林业行政主管部门是本行政区木材经营加工主管部门，乡（镇）林业工作站受林业行政主管部门委托负责监督检查本乡（镇）内的木材经营加工活动。
第四条 木材经营加工企业的设立按资源分布，实行统一规划、分级管理。
第五条 设立木材经营加工企业在符合国家有关企业登记管理法律、法规、规章规定的同时，应分别具备下列条件：
（一）木材经营企业
1、在木材市场内设有固定的经营场所；
2、有固定的木材存放场地；
3、有与注册经营规模相适应的流动资金。
（二）木材加工企业
1、有固定的加工场所；
2、有符合国家规定的木材加工设备；
3、有稳定的木材来源；
4、有定型的产品；
5、有与加工规模相适应的流动资金。
第六条 符合第五条（二）项规定，年森林采伐限额500立方米或年木材产量300立方米以上的村镇可设立一户木材加工企业；年森林采伐限额超过5000立方米的国有林场和有林企、事业单位可设立二户木材加工企业。
鼓励利用木材资源精深加工。
第七条 木材经营加工实行许可证制度。凡从事木材经营加工活动的单位和个人均需到当地林业行政主管部门提出申请，经审批核发《木材经营加工许可证》后，到当地工商行政管理部门办理《营业执照》。单一从事木制成品、半成品经营的可不办理《木材经营加工许可证》。
在县城和市区内设立木材市场需经本行政区林业行政主管部门签署意见，由本级政府批准，并办理有关手续。
第八条 申办年加工能力3000立方米以上木材加工企业依靠外省市资源的，需提供木材来源地林业部门证明或合同书。
第九条 申办木片加工厂须经自治县（区）、市林业主管部门同意，到省林业主管部门申领《木材经营加工许可证》。
第十条 建筑施工企业在建设工地进行自用木材加工，须到当地林业主管部门办理临时加工批准手续，但不得对外承揽木材加工或对外销售木材产品。
第十一条 木材经营加工企业变更厂址、法人代表、经营性质和经营范围须到原发证机关办理变更登记手续，停业或转产须将《木材经营加工许可证》交回发证机关。
第十二条 《木材经营加工许可证》由发证机关每年审验一次。未经审验的责令停止木材经营加工活动。
第十三条 经批准的木材经营加工企业应建立购销台帐，健全财会帐目。不按规定建立购销、财会帐目的企业，林业主管部门不予审验《木材经营加工许可证》。
第十四条 木材经营加工企业的木材来源，必须有合法证明，其合法证明包括：
（一）林区自产木材的《林木采伐许可证》；
（二）外购木材的《木材运输证明》；
（三）在本地木材公司或木材市场所购木材的有效购货凭据；
（四）其它能够证明木材合法来源的有效证件。
第十五条 木材经营加工单位，不得收购加工本地无号印木材。
第十六条 自治县（区）林业主管部门或林业工作站应为木材经营加工企业建立购销总量台帐和登记卡片，将自产木材（采伐证批准数）数量、外购木材（运输证批准数）数量登记到台帐和卡片上，销售时逐次核减。当销售外运数量大于台帐和卡片登记数量时，林业部门应停止办理该
企业《木材运输证明》，并要查清木材来源，依法处理。
第十七条 在木材市场进行经营活动的国有、集体、个体企业可只建立购销卡片，但购入木材来源证明必须保存一年，自治县（区）林业主管部门定期进行检查。
第十八条 木材经营加工企业办理运输证明时应注明销售地点和单位、个人名称。
第十九条 未经办理《木材经营加工许可证》的木材经营加工企业的木材销售外运时，不予办理运输证明。
第二十条 凡未办理《木材经营加工许可证》擅自经营加工木材的，按《辽宁省实施〈中华人民共和国森林法〉办法》第四十条（二）项规定予以取缔，没收所经营加工全部木材和非法所得。
第二十一条 凡经营加工的木材无合法来源证明（含无号印木材）的，按《辽宁省实施〈中华人民共和国森林法〉办法》第四十条（一）项规定没收木材，并处以木材价款10％至30％的罚款；情节严重的，吊销《木材经营加工许可证》。
第二十二条 伪造、变造、出租、买卖《木材经营加工许可证》的，除收缴证件外，对未获利的处以300元以上500元以下罚款；对已获利的没收违法所得并处以违法所得一至三倍的罚款。
第二十三条 木材经营加工单位不按规定建立购销总量台帐或财会帐目的，责令限期改正，并可处以500元以上1000元以下罚款。
第二十四条 凡被吊销、收回《木材经营加工许可证》的，林业主管部门应告之工商行政管理部门。
第二十五条 违反本办法的行政处罚由县级以上林业主管部门或其委托的乡（镇）林业工作站执行。
第二十六条 当事人对行政处罚不服的，可依法提起行政复议或行政诉讼。
第二十七条 林业主管部门工作人员徇私舞弊、玩忽职守的，由所在单位或上级主管部门给予行政处分；情节严重、构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。
第二十八条 本办法自发布之日起施行。



1997年10月29日